「天然」たい焼き

こんにちは☀️石塚です。


前回に続いて新しいお店の話。

亀戸駅北口をスタジオとは反対に進んだ側にたい焼き屋さんができました。

天然たい焼きとの記載がありましたが、そもそもたい焼きにおける天然とは、、？？



どうやら一匹の型で焼くのを天然、複数に続いている型で焼くのを養殖と呼ぶようです。



画像上が天然、下が養殖です。日本あんこ協会よりお写真拝借しました。

https://anko.love/columns_anko/taiyakitennenyoushoku/

なんとなく天然は何かが天然素材なのかなと思いましたが違いました。

むしろ説明なしに養殖たい焼きと言われていたら身構えてしまいそうです。

食感に違いが出るそうで。ぜひ食べ比べてみたいですね。

いしづ　ლ  (  ๏ ‿ ๏  ◝ ლ