旬

こんにちは☀️いしづかです。


先日の北海道遠征で寿司を食べました。


北海道の海の幸といえばウニ！カニ！いくら！と思っていたのですが、店内に旬との表記があったウニといくら、それとノーマークだったさんまがそれはそれは美味しかったです。


楽しみにしていたカニが思ったほど、、となるくらいには旬ものは楽しめました。


これまであまり旬の食べものというのを意識してこなかったのですが、あれほどわかりやすく実感したとなると今後も旬ものは意識していただこうということになりそうです。


いしづ